Travel Update

:

นกน้อยชวนชิม : ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ๊อ้อ


นกน้อยชวนชิม : ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ๊อ้อ



วันหยุดที่ผ่านมานกน้อยก็ออกเที่ยวตลาดเก่าหาของชิมตามประสา...สุดสัปดาห์มีโอกาสไปเดินตลาดโบราณบางพลีเป็นครั้งแรก หลังจากได้ยินชื่อเสียงมานานสำหรับตลาดในชุมชนริมคลองสำโรงที่มีอายุเก่าแก่กว่า 100 ปีแห่งนี้






    ตลาดน้ำโบราณบางพลีดูมีบรรยากาศดั้งเดิมมากกว่าตลาดท่องเที่ยวหลายแห่งที่นกน้อยเคยไป ทางเดินบนพื้นไม้จะผ่านไปตามห้องแถวไม้แบบเก่าสมชื่อตลาดโบราณ ตัวตลาดมีพื้นที่ไม่ใหญ่นักขนานไปตามทางเดินราวครึ่ง กม. แม้หลายห้องจะเปลี่ยนแปลงเป็นร้านค้าขายของนักท่องเที่ยว แต่ก็ยังมีร้านค้าขายของพื้นถิ่นอยู่ด้วย ส่วนใหญ่ก็เป็นของเบ็ดเตล็ด เครื่องใช้การเกษตร และสังฆภัณฑ์ ด้วยเหตุที่ตลาดอยู่ติดกับวัดบางพลีใหญ่หรือวัดหลวงพ่อโตที่มีชาวบ้านนับถือมานาน




    แน่นอน...ร้านค้าส่วนใหญ่ต้องเป็นร้านอาหารเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะร้านก๋วยเตี๋ยวหลายร้านที่เน้นไปทางก๋วยเตี๋ยวต้มยำและก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นหลัก แต่ละร้านดูน่ากินมาก เล่นเอานกน้อยตัดสินใจลำบาก กระทั่งไปจำนนต่อร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ๊อ้อกับกลิ่นหอมของน้ำซุปที่อวบอวลด้วยกลิ่นเครื่องเทศโชยมาขณะเดินผ่าน...จนถึงต้องเลี้ยวเข้าไปลองชิม




    ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ๊อ้ออยู่ห้องแถวตรงข้ามกับฝั่งริมคลอง ภายในร้านได้บรรยากาศห้องแถวตลาดโบราณจริงๆ มีลูกค้าที่ใจตรงกับนกน้อยนั่งอยู่เกือบเต็มร้าน แสดงว่าต้องเป็นร้านยอดนิยมของตลาดบางพลีแน่ๆ แล้วก็เป็นก๋วยเตี๋ยวเรือหมูด้วย...เท่าที่นกน้อยสังเกตที่ตลาดโบราณบางพลีไม่เห็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลยนะ




    เมื่อมองจากโต๊ะข้างๆ เห็นแล้วว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือชามน้อย...นกน้อยจึงไม่อยากรอให้เสียจังหวะ สั่งเล็กกับหมี่ตกมา 2 พร้อมกับเล็กแห้งรวมเป็น 3 ชามทีเดียว เพราะคิดว่าคงไม่ผิดหวังจากก๋วยเตี๋ยวเรือที่น้ำซุปน่ากินขนาดนั้น




    พอยกมาเสิร์ฟ ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ๊อ้อชามจิ๋วจริงๆ จะเทรวมกันก็แทบล้น เลยต้องกินทีละชาม ชามละแค่ 3-4 คำก็หมดแล้ว สมกับขายเพียงแค่ชามละ 15 บาท...ในปริมาณน้อยนั้นกลับเอร็ดอร่อยด้วยน้ำซุปน้ำตกรสเยี่ยม แม้ไม่เน้นเข้มข้นนัก แต่กลับถูกปากด้วยรสที่มาพร้อมกับกลิ่นของสมุนไพรทที่ใช้ปรุงรสน้ำซุปต้มกระดูกเจือผสมด้วยน้ำตกตามสไตล์ก๋วยเตี๋ยวเรือ และยังให้น้ำซุปเยอะเมื่อกับชามจิ๋ว ไม่ใช่ขลุกขลิกเพียงก้นชาม หมูลวกสดก็หั่นชิ้นใหญ่นุ่มดี เสียแต่มีเพียงไม่กี่ชิ้น



    หมดชามแรก...นกน้อยรีบตามด้วยหมี่น้ำก่อนเส้นจะอืด คราวนี้ลองเหยาะน้ำส้มพริกตำลงไป ช่วยเพิ่มรสแซ่บจี๊ดจ๊าดขึ้นอีก ก่อนจะปิดท้ายด้วยเล็กแห้งตามสูตร แม้ไม่เด็ดเท่าก๋วยเตี๋ยวน้ำตก แต่ถือว่าอิ่มอร่อยได้ครบสูตร

ร้านอาหาร : ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ๊อ้อ
54 หมู่ 10 ตลาดโบราณบางพลี ต.บางพลีใหญ่ อ. บางพลี จ.สมุทรปราการ
เปิด 08.00 – 16.00 น. / ทุกวัน
โทร 08-4001-4388


บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับขึ้นด้านบน

Thaiza update: