ลดน้ำหนัก แต่งหน้า เคล็ดลับแต่งหน้า เทรนด์แฟชั่น

3 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ กับ “เมนูข้าว” สไตล์ง่าย ๆ สูตรอิ่มท้องพร้อมได้ประโยชน์



    “ข้าว” นับได้ว่าเป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและยังคงมีคุณค่าในการดำรงชีวิตของคนไทยเป็นอย่างมาก เนื่องจากข้าวนับได้ว่าเป็นอาหารหลักที่คนไทยทุกคนต่างก็เลือกรับประทาน เนื่องจากข้าวสามารถช่วยบำรุงร่างกายของคนเราได้เป็นอย่างดี สามารถเพิ่มพลังงาน มีประสิทธิภาพในการฟื้นฟูกำลังกาย และยังคงมีส่วนช่วยเสริมสร้างในส่วนของการเจริญเติบโตได้อีกด้วย นอกจากนี้ ไม่ว่าจะเป็นข้าวกล้อง ข้าวหอมมะลิ ข้าวซ้อมมือ หรือแม้กระทั่งข้าวนึ่งก่อนสี ก็ยังคงสามารถนำมาปรุงแต่งเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างมากมายหลากหลายเมนูด้วยกัน และสำหรับในวันนี้ทางเราจึงขอนำเสนอเมนูข้าว สไตล์ง่าย ๆ สูตรอิ่มท้องพร้อมทั้งได้ประโยชน์ เพื่อให้ผู้ที่สนใจได้ศึกษาสูตรและนำไปทดลองทำตามได้ทั้งหมด ส่วนรายละเอียดมีดังต่อไปนี้

    1. เมนูข้าวอบธัญพืชพร้อมกับกุ้งหมักน้ำผึ้งกระเทียม
    สำหรับ “เมนูข้าว” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพจานแรกที่เราจะกล่าวถึง นั่นก็คือ “เมนูข้าวอบธัญพืชพร้อมกุ้งหมักน้ำผึ้งกระเทียม” ซึ่งถือได้ว่าเป็นเมนูจานเดียวก็อิ่มท้องได้อย่างง่าย ๆ วิธีทำก็ง่าย วัตถุดิบก็หาได้ง่ายไม่ยุ่งยาก ส่วนจะมีวัตถุดิบอะไร และเมนูนี้มีวิธีทำอย่างไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย!

    ส่วนผสม เมนูข้าวอบธัญพืชพร้อมกับกุ้งซอสน้ำผึ้งกระเทียม
    - กุ้งสด จำนวน 8 – 9 ตัว หรือเพิ่มเติมได้ตามใจชอบ
    - น้ำผึ้ง ในปริมาณ 1/3 ถ้วย
    - ซีอิ๊วขาว ในปริมาณ 1/4ถ้วย
    - กระเทียมสับแล้ว จำนวน 2 – 3 กลีบ
    - ข้าวผสมธัญพืช จำนวน 2 ถ้วย
    - น้ำซุป จำนวน 3 ถ้วย
    - ผักลวกพร้อมเสิร์ฟ ชนิดของผักเลือกได้ตามใจชอบ
    - ไข่ออนเซ็นพร้อมเสิร์ฟ

    วิธีการทำ เมนูข้าวธัญพืชพร้อมกับกุ้งซอสน้ำผึ้งกระเทียม
    1. เริ่มต้นด้วยการนำน้ำผึ้งมาผสมกับซีอิ๊วขาวพร้อมทั้งกระเทียม ทำให้ทั้ง 3 อย่างเข้าด้วยกัน หลังจากนั้นให้นำกุ้งใส่ลงไปเพื่อหมักประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจะหมักข้ามคืนก็สามารถทำได้
    2. ทำการหุงข้าว โดยให้นำข้าวและธัญพืชผสมกันและเทน้ำซุปลงไปเพื่อทำการหุง
    3. ให้ตั้งกระทะโดยจะต้องใช้ไฟระดับปานกลางเท่านั้น นำกุ้งใส่ลงไปเรียงพอให้เต็มและใส่น้ำหมักลงไปด้วยประมาณครึ่งหนึ่ง เมื่อกุ้งสุกให้ตักขึ้นทันที
    4. ให้เทน้ำหมักที่เหลือทั้งหมดลงไปเพื่อทำการเคี่ยวจนกระทั่งกลายเป็นน้ำซอสแบบเข้มข้นเพื่อเอาไว้ ราด
    5. จัดจานด้วยกุ้งพร้อมกับข้าวธัญพืช ผักลวก และไข่ออนเซ็น ราดน้ำซอสตามใจชอบ เป็นอันเสร็จสิ้น

    2. เมนูข้าวต้มมันปูหน้าธัญพืช
    นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูข้าว เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่หน้าตาดีแถมยังคงมีรสชาติที่อร่อยเลิศอีกด้วย หากคุณชื่นชอบไปกับการกินรสที่เผ็ดเป็นหลัก ยังคงสามารถเพิ่มพริกขี้หนูได้ตามใจชอบ ส่วนเมนูนี้ต้องมีส่วนผสมอะไร ต้องทำอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลย!

    ส่วนผสม เมนูข้าวต้มมันปูหน้าธัญพืช

    - ข้าวมันปู
    - แซลมอนแบบรมควัน
    - งาขาวและงาดำแบบคั่ว
    - เมล็ดอัลมอนด์อบสุกแล้ว
    - เมล็ดบักวีต
    - พริกขี้หนูแบบซอย

    วิธีการทำ เมนูข้ามต้มมันปูหน้าธัญพืช
    1. ทำการต้มข้าวมันปูให้สุกให้มีลักษณะนิ่ม
    2. นำข้าวมาตักใส่ชามพร้อมทั้งโรยด้วยเนื้อปลาแซลมอนแบบรมควัน พร้อมทั้งโรยด้วยงาดำและงาขาวคั่ว เมล็ดอัลมอนด์ เมล็ดบักวีต และโรยด้วยพริกขี้หนูตามใจชอบ เป็นอันเสร็จสิ้น



    3. เมนูข้าวไรซ์เบอร์รี่ผัดปลานิล
    สำหรับเมนูข้าวไรซ์เบอร์รี่ผัดปลานิล นับได้ว่าเป็นเมนูข้าวผัดและยังคงเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถทำได้ง่าย แถมยังคงมีรสชาติที่ถูกปากคนไทยเป็นอย่างมาก ในส่วนของส่วนผสมและวิธีการทำ มีดังนี้

    ส่วนผสม เมนูข้าวไรซ์เบอร์รี่ผัดปลานิล
    - ปลานิลแบบหั่นเต๋า ปริมาณ 100 กรัม
    - เกลือปั่นแบบหยาบ
    - พริกไทยป่น
    - แป้งทอดกรอบแบบสำเร็จรูป
    - น้ำมันพืชไว้ใช้สำหรับทอด
    - กระเทียมสับแล้ว จำนวน 1 ช้อนชา
    - น้ำมันมะกอก จำนวน 1 ช้อนชา
    - แครอตแบบหั่นเต๋า จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
    - บรอกโคลีแบบหั่นเต๋า จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
    - ฟักทองแบบหั่นเต๋า จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
    - ข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสักแล้ว ปริมาณ 3/4ถ้วย
    - ซอสเห็ดหอม จำนวน 1/2 ช้อนชา
    - น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
    - เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด จำนวน 7 – 8 เม็ด
    - เมล็ดทานตะวันแบบอบกรอบ จำนวน 1 ช้อนชา
    - น้ำปลาผสมกับน้ำมะนาวพร้อมทั้งพริกขี้หนู

    วิธีการทำ เมนูข้าวไรซ์เบอร์รี่ผัดปลานิล
    1. จัดการเนื้อปลาด้วยการโยพริกไทยป่น เกลือ ลงไปบนเนื้อปลาให้ทั่ว หลังจากนั้นให้นำเนื้อปลามาคลุกกับแป้งทอดกรอบ
    2. นำเนื้อปลาที่คลุกแป้งทอดกรอบแล้วลงกระทะทอดโดยใช้ไฟระดับปานกลาง ทอดให้สุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นเพื่อพักน้ำมันให้สะเด็ด
    3. ทำการเจียวกระเทียมให้เหลืองและหอม พร้อมทั้งใส่แครอต บรอกโคลี ฟักทอง พร้อมทั้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ลงไป ทำการผัดแบบเบา ๆ เพื่อให้ทุกอย่างเข้ากัน
    4. ทำการปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม เกลือป่น พริกไทยป่น และทำการผัดให้ทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง
    5. ใส่เนื้อปลาลงไป พยายามผัดเบา ๆ ให้ทุกอย่างเข้ากัน หลังจากนั้นให้ตักใส่จานแล้วโรยด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์พร้อมทั้งเมล็ดทานตะวัน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำปลาที่ได้มีการผสมกับน้ำมะนาวและพริกขี้หนูแล้ว เป็นอันเสร็จสิ้น

    จะเห็นได้ว่า เมนูข้าว ทั้ง 3 เมนู นับได้ว่าเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถทำได้ง่าย ๆ และยังคงเป็นเมนูจานเดียวที่สามารถนำมารับประทานได้อย่างอิ่มท้อง ประกอบไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย จนทำให้ผู้รับประทานได้อิ่มใจตามไปด้วย


บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับขึ้นด้านบน

Thaiza update: