ไข่ลวก...กินบ่อย ร่างกายจะขาดไบโอติน!!!

8 เมษายน 2564
3,217

รู้หรือไม่... การรับประทานไข่ขาวดิบจะทำให้การดูดซึมไบโอตินเข้าสู่ร่างกายลดลง

เชื่อว่าหลายๆ คนชอบรับประทานไข่ลวกเป็นอาหารเช้า หรือนิยมนำเนื้อสัตว์ไปจิ้มไข่ดิบๆ เวลากินชาบู แต่รู้หรือไม่... การรับประทานไข่ขาวดิบจะทำให้การดูดซึมไบโอตินเข้าสู่ร่างกายลดลง ส่งผลให้ร่างกายขาดวิตามินไบโอติน ซึ่งหากขาดไบโอตินนานๆ ก็จะส่งผลกับสุขภาพโดยออกอาการดังต่อไปนี้

1. หมดเรี่ยวแรง เหนื่อยล้าง่าย ขัดกับความเชื่อที่ว่ากินไข่ลวกเปรียบเสมือนยาโด๊ป
2. มีอาการคลื่นไส้อาเจียน หรืออาจเบื่ออาหารได้

3. มีอาการทางระบบประสาท เช่น อาการนอนไม่หลับ ภาวะซึมเศร้า หรือาจถึงขั้นประสาทหลอนได้เลย
4. อาจมีอาการผิวแห้ง หรือขึ้นผื่นคัน โดยเฉพาะบริเวณรอบดวงตา จมูก ปาก และ บริเวณอวัยวะเพศ หรืออาจถึงขั้นผมร่วง
5. ระบบการเผาผลาญไขมันเกิดความบกพร่อง ส่งผลให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูงได้ด้วย

ดังนั้นการกินไข่ดิบหรือไข่ลวกควรกินแต่พอดี ไม่ควรกินบ่อยๆ ถ้าจะให้ดีที่สุดก็ไข่ต้มนี่แหละให้สารอาหารครบถ้วนแถมไม่มีไขมันจากการทอดอีกด้วย
โรงพยาบาลรามคำแหง

Tags: ไข่ลวก ไข่ดิบ สุขภาพ